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Les produits de canard gras 2017

C'est aussi bien sur les marchés que dans nos points de vente à la ferme, vous pouvez désormais passer commande de produits à base de canard :

Les Produits De Canard Gras

Ferme De La Forêt

Foie Gras Mi-cuit ( à la coupe ) 11,50 € / 100 g
Verrines De Foie Gras
- 110 g 13,50 € / pièce
- 200 g 22,00 € / pièce
Verrine Gésiers Poulet Confits
- 200 g 5,40 € / pièce
Verrine Graisse De Canard
- 250 g 3,40 € / pièce

Ventes à la ferme fin décembre 2017

Ventes à la ferme

Chapon 8 - 12 pers. - 2,8 à 3,5 kg 14,45 € / kg
Pintadon 4 - 6 pers. - 1,6 à 2 kg 16,65 € / kg
Dinde 6 - 9 pers. - 2,5 à 3,5 kg 12,80 € / kg
Poularde 4 - 6 pers. - 1,8 à 2,4 kg 10,05 € / kg
Pintade 4 - 6 pers. - 1,4 à 1,8 kg 8,40 € / kg
Coq 8 - 10 pers. - 3 à 3,8 kg 7,15 € / kg
Rôti de chapon farci 6 - 10 pers. - 1,5 à 2,3 kg 25,95 € / kg
Rôti de pintade farci 4 - 6 pers. - 1 à 1,5 kg 25,95 € / kg
Farce forestière 200 à 300 g par volaille 19,10 € / kg

Pour que votre commande soit disponible le vendredi 22 décembre 2017 (15 h - 19 h)
ou le samedi 23 décembre 2017 (9 h - 12 h 30)
Merci de bien vouloir commander jusqu'au vendredi 15 décembre 2017
Tél. : 02.51.11.86.71 ou mail : rabiller.didier@wanadoo.fr

A retirer sur votre marché habituel

Ventes sur les marchés

Chapon 8 - 12 pers. - 3 à 4 kg 14,45 € / kg
Pintadon 4 - 6 pers. - 1,7 à 2,2 kg 16,65 € / kg
Dinde 6 - 9 pers. - 2,8 à 3,8 kg 12,80 € / kg
Poularde 4 - 6 pers. - 1,9 à 2,5 kg 10,05 € / kg
Pintade 4 - 6 pers. - 1,6 à 2 kg 9,55 € / kg
Coq 8 - 10 pers. - 3,2 à 4 kg 8,40 € / kg
Rôti de chapon farci 6 - 10 pers. - 1,5 à 2,3 kg 25,95 € / kg
Rôti de pintade farci 4 - 6 pers. - 1 à 1,5 kg 25,95 € / kg
Farce forestière 200 à 300 g par volaille 19,10 € / kg

Merci de commander jusqu'au vendredi 15 décembre 2017
A retirer sur votre marché habituel
Tél. : 02.51.11.86.71 ou mail : rabiller.didier@wanadoo.fr

Volailles et produits que nous proposons

Voici les volailles et produits que nous proposons :

Téléchargez notre flyer

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Volailles et oeufs :

Poulet 7,15 € / kg
Pintade 8,40 € / kg
Lapin (merci de préciser s'il faut le découper) 8,75 € / kg
Poule 5,80 € / kg
Cane (de décembre à février) 8,75 € / kg
Œufs la douzaine 2,60 €
le plateau de 30 5,40 €
Filets de poulet 16,85 € / kg
Cuisses de poulet 11,20 € / kg

Charcuterie de volaille (selon disponibilité) :

Saucisses de poulet : nature, nature poivre concassé 17,20 € / kg
muscadet, citron-thym 18,50 € / kg
fumées 18,50 € / kg
merguez, créole (l'été) 18,50 € / kg
Saucisses de lapin : (l'été) 19,95 € / kg
Saucisson à l'ail de poulet fumé 18,50 € / kg
Boudin blanc de poulet
(d'octobre à avril)
nature 18,50 € / kg
forestier 19,95 € / kg

Plats cuisinés (selon disponibilité) :

Verrine de pâté (250 g) : lapin 5,40 €
foie de volaille 5,40 €
Verrine de rillette (150 g) : poulet 5,40 €
Terrine à la coupe : Lapin 15,50 € / kg
Foie de volaille 15,50 € / kg
Rillette poulet 18,50 € / kg
Coq au vin ou créole,
poulet basquaise et lapin provençal :
bocal 2 parts 12,40 € / unité
bocal 1 part 6,55 € / unité

Pour que votre commande soit disponible en fin de semaine
nous vous demandons de bien vouloir commander jusqu'au mardi midi.