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Voici les volailles et produits que nous proposons

Voici les volailles et produits que nous proposons dans notre point de vente à la ferme du vendredi de 15 à 19 heures et le samedi de 9 à 12 heures 30.

Volailles et oeufs

Ferme De La Forêt

Poulet fermier 7,35 € / kg
Pintade fermière 8,65 € / kg
Lapin fermier (merci de préciser s'il faut le découper) 9,00 € / kg
Poule fermière 5,95 € / kg
Œufs plein-air :
la douzaine de très gros 3,50 €
le plateau de 30 moyens 5,70 €
Filets de poulet fermier 17,35 € / kg
Cuisses de poulet fermier 11,55 € / kg
Ailes de poulet 5,50 € / kg
Filets de pintade fermière 21,60 € / kg
Cuisses de pintade fermière 14,30 € / kg
Découpe de lapin fermier 13,90 € / kg
Cuisses de poulet marinées 13,10 € / kg
Ailes de poulet marinées 9,80 € / kg
Abats volaille fermière 8,20 € / kg

Charcuterie de volaille (selon disponibilité)

Ferme De La Forêt

Saucisses de poulet (12 saucisses/kg) :
nature, poivre concassé 17,70 € / kg
muscadet, citron-thym, piment Esp. 19,05 € / kg
merguez, créole, cuite et fumée 19,05 € / kg
Saucisses de pintade au muscadet : (8 saucisses/kg) 20,55 € / kg
Saucisses de lapin au cidre 20,55 € / kg
Saucisson à l'ail de poulet cuit et fumé 19,05 € / kg
Farce de volaille 14,75 € / kg
Boudin blanc de poulet (d'octobre à avril)
nature 19,05 € / kg
forestier 20,55 € / kg
Paupiettes poulet (250g) 5,05 € / l'unité
Brochettes poulet (110g) 23,20 € / kg
Brochettes lapin (110g) 25,65 € / kg

Plats cuisinés (selon disponibilité)

Ferme De La Forêt

Verrine de pâté (250 g) : lapin,
foie de volaille ou piment Esp.
5,55 € / l'unité
Verrine de rillette (150 g) : poulet ou lapin 5,55 € / l'unité
Verrine de gésiers de volaille confits (200 g) 5,55 € / l'unité
Terrine à la coupe
Lapin, foie volaille ou piment Esp. 15,95 € / kg
Rillette poulet, pintade ou lapin 19,05 € / kg
Coq au vin, pintade raisins-muscadet ou forestière, lapin chasseur ou moutarde-pruneaux ou provençal, poule au pot, poulet basquaise et osso-bucco de dinde
bocal 2 parts 12,75 € / l'unité
bocal 1 part 6,75 € / l'unité
bocal 1 part (lapin) 7,00 € / l'unité

Pour que votre commande soit disponible en fin de semaine
nous vous demandons de bien vouloir commander jusqu'au mardi midi.